une recette au MICRO VAP

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une recette au MICRO VAP

Message  valou tupp le Jeu 11 Mar - 18:12

tartiner 6 filets de grenadier avec un boursin ail et fines herbes, les rouler, les maintenenir avec un pic en bois, les poser dans le panier inférieur du mico vap.
verser 400 ml d'eau dans le bac + 25 ml de fumet de poisson (ou 1 sachet de court bouillon), couvrir, mettre au micro onde 10 mn à 800 watts, laisser reposer 5 mn, extra !

une petite sauce facultative : hacher au turbo tupp 1/2 bouquet de fines herbes (estragon, persil, ciboulette), mélangez-les à 100 ml de crème fraiche épaisse, saler, poivrer et servez avec le poisson

astuce/conseil : vous pouvez remplacer le boursin ail et fines herbes, par du boursin au poivre
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